素材の風味と香りを大切にした伝統製法
“ 玉締め圧搾法 ”により生まれた「オーサワのごま油」

やわらかい熱でゆっくりとごまを焙煎し、
鉄玉で原料を押しつぶしながら
手間暇かけてしぼり出し、一番搾りだけを使用しております。

圧搾後は和紙を使用して圧力をかけずに、
自然のチカラに任せてゆっくりと濾過をすることで
まろやかで雑味の無いごま油が出来上がります。

生で召し上がると、その味わいをシンプルに楽しめますので
ドレッシングにもオススメです。
もちろん、炒め物や揚げ物にもご使用下さい。